
Marsannay Longeroies 2010 Bernard Coillot
2010
Domaine Bernard Coillot Père et Fils
Règle d'or: "un bon Marsannay vaut mieux que beaucoup de Gevrey-Chambertin" ! Rappelez-vous de cette règle d'or pour bien construire votre cave, car très souvent, les meilleurs lieux dits de Marsannay offrent d'immenses pinots noirs....
Pour déguster le Marsannay Longeroies 2010 Bernard Coillot - 2010 - Domaine Bernard Coillot Père et Fils
Conseils de dégustation
Si vous avez des beaux verres à Bourgogne, servez cette bouteille 15 minutes avant de passer à table, et vous profiterez de l'envolée aromatique de cette bouteille.
Garde - Évolution
Misez sur une dizaine d'année pour cette bouteille.
Suggestions gourmandes
Une terrine de lapin aux airelles est une première piste. Pour le plat, évitez les viandes trop prononcées et concentrez vous sur du bœuf, du veau ou des ris de veau. Une belle pièce de bœuf sur le grill sera parfaite pour faire le lien aromatique avec la petite note toastée. Autre option, un canard aux cerises. En dessert, un crumble aux fruits rouges de saison.
Marsannay
Marsannay est un petit village qui se situe aux portes de Dijon. Le vignoble s'étend sur les communes de Marsannay-la-Côte, Chenove et Couchey. Il comprend 180 hectares de vins rouges et rosés, et 28 hectares de vins blancs. Certains lieux dits de Marsannay font naître de très belles bouteilles qui...


Domaine Bernard Coillot Père et Fils
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