Meursault 1er Cru Perrières
Domaine Matrot
2021
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La cave / Meursault 1er Cru Perrières

Meursault 1er Cru Perrières 2021
Domaine Matrot

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Le raffinement et l'élégance sont-ils l'apanage de l'art de vivre »... Ainsi débutaient nos « J’aime-j’achète » enflammés l’année dernière, en évoquant les vins touchants et sincères de la famille Matrot, cette adresse emblématique...

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Boire à partir de
2031
Apogée
2042
Boire avant
2048
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Matrot
Vignerons
Adèle & Elsa Matrot
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Meursault 1er Cru Perrières

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

C'est le plus grand vin de Meursault, à la fois raffiné et élégant, sa puissante salinité éveille les papilles, c’est un vin vibrant, sapide, exceptionnel après quelques années en bouteille et à déguster sur 25 ans.

Suggestions gourmandes

Queues de langoustines façon gyoza, jus de yuzu réduit et huile de persil.

Appellation

Meursault 1er Cru

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

Domaine Matrot

C’est à l’aube de la Première Guerre Mondiale que Joseph Matrot s’installe à Meursault. Petit-fils de vigneron, il développe considérablement la propriété. S’en suivent cinq générations et c’est en 1983 que Thierry Matrot gère officiellement sa première vinification. Le domaine...
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