Meursault Clos de la Barre Monopole
Domaine des Comtes Lafon
2019
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La cave / Meursault Clos de la Barre Monopole

Meursault Clos de la Barre Monopole 2019
Domaine des Comtes Lafon

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

2019 chez Dominique Lafon... Comment vous dire... Grouillez vous ! J’ai peur que, le temps que vous lisiez ce commentaire, les quelques poignées de bouteilles que nous avons sur ce millésime grandiose, mais peu productif,...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2029
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine des Comtes Lafon
Vignerons
Léa Lafon & Dominique Lafon
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Meursault Clos de la Barre Monopole

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les vins produits sur ce terroir sont riches, assez minéraux, avec dans leur jeunesse des arômes d'agrumes prononcés, et une acidité marquée en fin de bouche. C'est un Meursault qu'il faut garder au moins 2 à 4 ans pour qu'il s'assagisse.

Suggestions gourmandes

Lorsque votre Meursault aura quelques années et qu’il aura pris en texture, essayez avec des viandes blanches, veaux et volailles avec des sauces finement crémées et de belles garnitures comme des champignons ou des châtaignes qui marchent aussi parfaitement.

Appellation

Meursault

L’AOC Meursault s’étend au centre de la Côte, sur 385 hectares de pentes douces exposées au levant. Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres et prend pied sur deux coteaux répartis inégalement de part et d’autre de la vallée d’Auxey-Duresses. Le coteau de Volnay est...

Domaine des Comtes Lafon

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