
Montlouis sur Loire Sec Clos Michet
2022
Domaine de la Taille aux Loups
« Un ultime Rémus pour Jacky qui, à chaque ouverture, sonnera comme un hommage à cet homme qui a tant donné pour Montlouis, le chenin, la Loire... Même constat pour ses derniers parcellaires : Venise,...
Pour déguster le Montlouis sur Loire Sec Clos Michet
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette cuvée est élaborée à partir des trois parcelles d'un clos, les raisins sont vendangés sur un deuxième passage. Clos Michet offre un nez particulièrement gourmand avec une expression du Chenin portée sur le fruit blanc bien mûr, les fruits exotiques et une touche boisée fine.
Suggestions gourmandes
Crème Dubarry en velouté glacé, gingembre, ail des ours.
Montlouis-sur-Loire
L’AOC Montlouis-sur-Loire est située dans l’aire d’appellation Touraine en amont de Tours et bordée par deux fleuves, la Loire et le Cher. Sa superficie égale 380 hectares environ et regarde le vignoble de Vouvray. Sur ce vignoble uniforme orienté sud et dessiné par des plateaux et des coteaux de pentes douces, l’unique cépage...


Domaine de la Taille aux Loups
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