
Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes
2020
Domaine Lignier-Michelot
Grand millésime, de très vieilles vignes, vigneron discret, mais que j’adore ! Pas la peine d'être un grand connaisseur pour savoir si ce Morey Vieilles Vignes de Virgile Lignier va vous faire plaisir ou non,...
Pour déguster le Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Les très vieilles vignes de ce village permettent de se projeter sur une douzaine d'années de garde, il faudra attendre une année toutefois pour l'ouvrir ou bien le carafer.
Suggestions gourmandes
Un ris de veau fermier au sautoir, poudre de réglisse, épinards fumés et girolles.
Morey-Saint-Denis
Riche en Premiers et Grands Crus, Morey-Saint-Denis forme en Côte-de-Nuits la transition toute personnelle entre le vin de Gevrey-Chambertin et celui de Chambolle-Musigny. Marquée par la puissante maison de Vergy, par les abbayes de Cîteaux et de Tart, par de grandes familles bourguignonnes, l’histoire du village s’associe à celle de...


Domaine Lignier-Michelot
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