
Mosel Zeltinger Sonnenuhr Spätlese
2020
Weingut Joh. Jos. Prüm
« Des vins totalement addictifs qui trônent au sommet de la Mosel Allemande... Au-dessus, c’est Egon Müller, mais c’est 3 fois plus cher ! » Chers membres passionnés, la vente de ce matin s’adresse avant...
Pour déguster le Mosel Zeltinger Sonnenuhr Spätlese - 2020 - Weingut Joh. Jos. Prüm
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Plus petit cru du domaine d'à peine plus d'un demi-hectare, il est le plus aérien et délicat sur de fines notes pétrolées, excellent potentiel de garde.
Suggestions gourmandes
Tartelette de poire fraîche au gorgonzola crémeux.
Mosel
On pense que la viticulture a été amenée dans cette région par les Romains qui ont planté des vignobles le long de la Moselle et du Rhin afin d'avoir une source locale de vin pour leurs garnisons. Au Moyen-Âge, des villages se sont développés autour de l'industrie viticole de la...


Weingut Joh. Jos. Prüm
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