Moulin à Vent Les Vieilles Vignes
Domaine des Pierres Roses
2020
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/cfbf9ab1458072dbe06ec339f98185bb.png?height=100&v=1738545060
La cave / Moulin à Vent Les Vieilles Vignes

Moulin à Vent Les Vieilles Vignes 2020
Domaine des Pierres Roses

Rouge
Beaujolais - Beaujolais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Des Moulin à Vent de grand style, aussi profonds et touchants que les grands Bourgogne du domaine ! » Chers membres passionnés, quelques semaines séparent ces quelques lignes de la soirée rencontre avec Thibault...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2024
Apogée
2030
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine des Pierres Roses
Vignerons
Thibault Liger-Belair
Cépages
Gamay Noir

Pour déguster le Moulin à Vent Les Vieilles Vignes - 2020 - Domaine des Pierres Roses

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Bombe de gourmandise et de plaisir avec toutefois de la puissance sur ces crus du Beaujolais, vous pourrez le conserver encore une douzaine d'années sur ce millésime.

Suggestions gourmandes

A l'apéro sur une terrine de veau à l'origan, un chorizo ou sur des viandes légèrement fumées c'est le pied. En plat, vous aurez l'embarras du choix côté viandes avec dans ce Gamay une flexibilité qui permettra un accord d'enfer avec une volaille rôtie ou avec une côte de bœuf grillée. S'il en reste au dessert, misez sur un plat peu sucré et frais comme une soupe de fraises au poivre de Sichuan.

Appellation

Moulin-à-Vent

L’AOC Moulin-à-Vent fait partie des crus du Beaujolais. Située aux alentours de la commune de Moulin-à-Vent, sur 655 hectares, le vignoble présente un paysage viticole et des sols variables. En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais et regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins...

Domaine des Pierres Roses

Le Domaine Thibault Liger-Belair est situé à Nuits-Saint-Georges. Il trouve ses origines dans la création des Établissements C. Marey en 1720. La maison de négoce C. Marey s’associera avec le Comte Louis Liger-Belair en 1852. Les Liber-Belair prendront seuls la...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter