
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles
2017
Maison Camille Giroud
« Deux 2017 prêts à boire, généreux, suaves et gourmands, portés par deux grands terroirs qui se révèlent aujourd’hui ! » Voici un duo de Côte de Nuits en Premier Cru qui parlera aux amateurs...
Pour déguster le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le nom de ce Premier Cru Les Cailles fait référence aux sols caillouteux et aux carrières de craie, c'est un vin très élégant et fin porté par de fines notes épicées, garde possible de 10/12 ans encore.
Suggestions gourmandes
Cailles farcies aux pruneaux, mousseline de coing au poivre noir.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
L’AOC Nuits-Saint-Georges produit des vins rouges et des vins blancs sur 41 climats classés en Premier Cru. Elle s’étend sur les communes de Premeaux-Prissey et de Nuits-Saint-Georges, avec 310 hectares au total. À la fin du XIXème siècle, Nuits fut autorisée à joindre à son nom celui du célèbre Premier Cru...


Maison Camille Giroud
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