Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes
Domaine Robert Chevillon
2019
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La cave / Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2019
Domaine Robert Chevillon

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Une des plus incroyables vendanges de la decennie, peut être la plus grande de toutes... Et un maître de Nuits qui est aux commandes ! » Chers Burgundy lovers, voici une poignée de 2019...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2030
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Robert Chevillon
Vignerons
Denis & Bertrand Chevillon
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Une bouteille qui atteindra haut la main une quinzaine d'années de garde sur ce millésime complexe et charpenté.

Suggestions gourmandes

Un ris de veau fermier au sautoir, poudre de réglisse, épinards fumés et girolles.

Appellation

Nuits-Saint-Georges

L’AOC Nuits-Saint-Georges produit des vins rouges et des vins blancs sur 41 climats classés en Premier Cru. Elle s’étend sur les communes de Premeaux-Prissey et de Nuits-Saint-Georges, avec 310 hectares au total. À la fin du XIXème siècle, Nuits fut autorisée à joindre à son nom celui du célèbre Premier Cru...

Domaine Robert Chevillon

Le Domaine Robert Chevillon, une histoire d'hommes et de femmes qui grâce à leur travail ont su développer depuis les années 1900 le domaine. Ainsi, Symphorien Chevillon commence l'aventure en exploitant pour son compte une trentaine d'ares de vignes sur...
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