
Pauillac 1er Grand Cru Classé
2015
Château Latour
« Un monument de la décennie que beaucoup de collectionneurs attendent et ne rateront pas ! » Chers collectionneurs, chers membres passionnés, s’il y a bien un nom à Pauillac qui fait systématiquement vibrer le...
Pour déguster le Pauillac 1er Grand Cru Classé
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Après une série de millésimes corrects, moyens ou médiocres depuis les excellents 2009 et 2010, Bordeaux tient enfin un nouveau grand millésime avec 2015. Toutes les conditions qui concourent à une grande année de vins rouges à Bordeaux étaient réunies, il est voué à une très longue garde de plusieurs décennies.
Suggestions gourmandes
Poitrine de cochon noir de Bigorre grillée au feu de bois, émulsion de petits pois au lard.
Pauillac
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à l’appellation. L’AOC peut se vanter d’avoir trois...


Château Latour
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