Pauillac 5ème Grand Cru Classé 2000
Château Pontet-Canet

Créé par Jean-François de Pontet au début du XVIIIème siècle, le vignoble s’agrandit quelques décennies plus tard par l’acquisition de parcelles du lieu-dit Canet. Si le nom de Château Pontet-Canet ne tarde pas à se faire entendre dans le Médoc, c’est car son vin est très vite reconnu comme l’un des plus prometteurs de la région. Classé troisième cru de Pauillac par le courtier Labadie en 1776, le Château Pontet-Canet fait également bonne figure dans le classement médocain de 1855, qui place la propriété, toujours aux mains des Pontet, au rang de Cinquième Grand Cru Classé. Acquis par la famille Cruse en 1865, le Château Pontet-Canet continue son ascension, ses nouveaux propriétaires prenant bien soin de faire connaître son vin à l’étranger. La fin de l’administration Cruse est cependant moins reluisante, la vente des vins du cru, non millésimés, dans les voitures-restaurants de la SNCF écorne l’image du domaine, à nouveau mise à mal lors du scandale de Bordeaux en 1973, qui touche la famille Cruse de plein fouet. Repris en 1975 par Guy Tesseron, magnat du cognac et époux de Nicole Cruse, le Château Pontet-Canet a su relever la tête au fil des ans et renouer avec son prestige passé. Aucun cru classé ne peut se targuer d’avoir réalisé une telle ascension, Cinquième Cru Classé de bonne facture, Pontet-Canet est devenu, en l’espace d’une bonne décennie, un des châteaux les plus recherchées dans le Médoc. Un triomphe que le château doit à deux hommes : Alfred Tesseron, le propriétaire, et son régisseur, Jean-Michel Comme. Convaincus, déterminés, ils ont réussi ce que personne ne pensait faisable, convertir les 80 hectares du vignoble à la biodynamie. Et qu’importe si le retour à la vie d’un vignoble longuement entretenu selon les codes de la chimie ne s’est pas fait sans douleur, rien n’a pu arrêter ce rouleau compresseur de " l’écolo-viticulture ", que certains raillent à outrance, à défaut de s’en inspirer, qu’importe si l’utilisation des chevaux pour travailler une grande partie de la surface du vignoble continue à faire sourire quelques voisins jaloux. La qualité des vins, leur énergie et leur profondeur sont là pour démontrer que les options prises étaient les bonnes.