Petit Chablis
Domaine Moreau-Naudet
2022
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La cave / Petit Chablis

Petit Chablis 2022
Domaine Moreau-Naudet

Blanc
Bourgogne - Chablisien
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Un métronome de plaisir, et une réussite totale sur les 2022 ! Assurément un des meilleurs villages de l’appellation !" Chers membres passionnés, avec ces températures printanières, la végétation qui décolle et les premiers apéros...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2026
Boire avant
2031
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Moreau-Naudet
Vignerons
Virginie Moreau
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Petit Chablis

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Un Petit Chablis provenant d'une parcelle de 3 ha sur les hauteurs de Chablis d’une magnifique précision et d’une étonnante densité, garde de 5/6 ans.

Suggestions gourmandes

En toute simplicité avec de belles marennes d’Oléron, un beurre de baratte salé et un pain au levain.

Appellation

Petit Chablis

L’AOC Petit Chablis est une appellation communale produite sur l’ensemble des communes chablisiennes du département de l’Yonne. Le vignoble s’étend sur 730 hectares de part et d’autre de la vallée du Serein sur les sols les plus calcaires. La dénomination Petit Chablis regroupe des parcelles qui sont spécifiquement implantées sur...

Domaine Moreau-Naudet

1993/2016 : en 23 ans, Stéphane Moreau, brutalement disparu en août 2016, a hissé avec l'aide de Virginie, son épouse, ce petit domaine familial, jadis fournisseur de raisins au négoce au sommet des vins de Chablis. Plus encore, par la personnalité...
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