
Pfalz Spätburgunder Kabinett trocken
2019
Weingut Koehler-Ruprecht
Sortez les tables de jardin, de beaux verres à pinot, et laissez vous bercer par les rayons du printemps !.Voilà des mois que nous attendons les beaux jours chez Chais d’œuvre, des mois que l’on...
Pour déguster le Pfalz Spätburgunder Kabinett trocken
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Un Pinot Noir allemand léger et floral, d'un style bourguignon, avec des notes de cerise noire éclatante et épicé, garde à prévoir de 6/7 ans au moins.
Suggestions gourmandes
Pour rester dans le thème régional au moment du dessert partez sur une Schwarzwälder Kirschtorte littéralement " un gâteau à la cerise de Forêt-Noire ", qui provient de cette région du sud-ouest de l’Allemagne aux vallons et cimes coiffés d’épicéas.
Pfalz
Le Palatinat ou Pfalz en allemand est la deuxième plus grande région viticole d’Allemagne et son histoire remonte à l’époque romaine. Elle compte plus de 23 000 hectares de vignes, répartis en quelque 350 crus, elle regroupe pas moins de 6 800 domaines viticoles. Les vignobles se répartissent sur une...


Weingut Koehler-Ruprecht
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