
Pommard 1er Cru Les Pézerolles
2021
Domaine de Montille
« Des blancs saillants, purs, taillés dans la roche, qui font vibrer de bonheur les puristes de la région ! En rouge, l’ambiance bouquet de fleurs et fraises au sucre des 2021 donne le sourire...
Pour déguster le Pommard 1er Cru Les Pézerolles
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
C'est le 1er Cru le plus fin de Pommard. Il donne des vins particulièrement gracieux, paradoxalement plus proche du profil élancé et subtil de Volnay alors qu'il est situé de l'autre côté du village.
Suggestions gourmandes
Il accompagnera volontiers une lotte cuite au four sur l’arête et ses courgettes jaunes au cumin.
Pommard 1er Cru
Entre Beaune et Volnay, Pommard marque l'endroit où la Côte de Beaune bifurque et s'oriente davantage au sud-est. Son aire de production compte 320 hectares répartis sur les deux versants d’un coteau. Le paysage viticole est façonné par une butte littéralement coupée en deux par la Grande Combe. Le terroir...


Domaine de Montille
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