
Pouilly-Fuissé Cuvée Hors-Classe 1er Cru Les Ménétrières
2022
Domaine J.-A. Ferret
« Un millésime d’anthologie qui résonnera dans la tête des passionnés du domaine, comme un dernier hommage au talent inouï d’Audrey Braccini et de ses équipes ! Ne manquez surtout pas les Tête de Cru...
Pour déguster le Pouilly-Fuissé Cuvée Hors-Classe 1er Cru Les Ménétrières - 2022 - Domaine J.-A. Ferret
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Avec une empreinte mâconnaise bien ancrée et une matière dense, Les Ménétrières sont une parfaite illustration fuisséenne, notes citronnées de bergamote et précision minérale se répondent avec harmonie, garde d'une quinzaine d'années et plus.
Suggestions gourmandes
De part sa richesse et son équilibre impressionnant, Les Ménétrières méritent d'être associés à des mets d'une grande finesse comme une terrine de foie gras, une langouste grillée, une volaille de Bresse aux cèpes mais aussi des fromages tels que le Vacherin Mont d'Or ou le Saint-Marcellin.
Pouilly-Fuissé 1er Cru
L’AOC Pouilly-Fuissé compte parmi les grands vins de Bourgogne. Le vignoble s’étend sur 760 hectares de pentes abruptes formant un cirque autour de quatre villages : Solutré, Vergisson, Chaîntré et bien sûr Fuissé. Les terrains d’argiles et de calcaires, parfois de schistes, sont bien exposés et présentent une répartition très...


Domaine J.-A. Ferret
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