
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges
2020
Domaine J.-A. Ferret
« 4 pièces de Ménétrières en 2021 contre 20 dans une belle année ! » Difficile de commencer ces quelques lignes sur les splendides Pouilly-Fuissé d’Audrey Braccini sans penser à l’année prochaine où, comme partout...
Pour déguster le Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Chantre de volupté, ce vin réducteur aux notes fumées s'exprime avec force et complexité, ce " presque Premier Cru " se bonifiera sur 10 ans de garde.
Suggestions gourmandes
Ceviche de dorade aux agrumes.
Pouilly-Fuissé
L’AOC Pouilly-Fuissé compte parmi les grands vins de Bourgogne. Le vignoble s’étend sur 760 hectares de pentes abruptes formant un cirque autour de quatre villages : Solutré, Vergisson, Chaîntré et bien sûr Fuissé. Les terrains d’argiles et de calcaires, parfois de schistes, sont bien exposés et présentent une répartition très...


Domaine J.-A. Ferret
Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

- Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
- Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
- Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
-
Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
coming soon