
Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret
2021
Domaine Michel Bouzereau et Fils
« Un millésime plein de peps et de fraîcheur qui donne beaucoup de contraste aux grands vins de Meursault ! Ceux de Jean-Baptiste Bouzereau sont superbes sur ce millésime ! » Chers Burgundy lovers, c’est...
Pour déguster le Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le Puligny-Montrachet Le Cailleret s’affirme avec une élégance où l’on perçoit une touche forale et le fruit à chair jaune. Si son attaque est douce et onctueuse, sa fine minéralité s’impose en fin de bouche. Un vin délié tout en nuances et grâce, superbe garde de 20 ans.
Suggestions gourmandes
Médaillon de lotte habillé de Bellota et tagliatelles fraîches aux amandes toastées.
Puligny-Montrachet 1er Cru
Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les appellations communales...


Domaine Michel Bouzereau et Fils
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