
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières
2021
Domaine François Carillon
« De très très rares Premiers Crus sur 2021, mais de vraies pépites aux multiples facettes chez François Carillon ! De vrais diamants ! » Chers Burgundy lovers, chers meilleurs membres, je vous invite à...
Pour déguster le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
On est dans la race des grands terroirs de Puligny-Montrachet, bouteille à attendre absolument quelques années en cave, à déguster sur plus de 20 ans.
Suggestions gourmandes
Queues de langoustines façon gyoza, jus de yuzu réduit et huile de persil.
Puligny-Montrachet 1er Cru
Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les appellations communales...


Domaine François Carillon
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