
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
2021
Domaine Morey-Coffinet
« Une toute petite récolte, mais... Diable que c’est bon ! » Enfin, enfin, on n’y croyait plus à ces 2021 de Thibault Morey... Je piaffais d’impatience de recevoir notre allocation depuis ma visite en...
Pour déguster le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le Puligny-Montrachet Les Pucelles laisse découvrir un fruit distingué derrière une fine réduction. Racé et gracieux il fuse en bouche, une sensation granuleuse presque tannique tout en préservant une réelle finesse.
Suggestions gourmandes
Offrez un homard au beurre noisette à ce Puligny-Montrachet de légende, il le mérite.
Puligny-Montrachet 1er Cru
Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les appellations communales...


Domaine Morey-Coffinet
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