Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Domaine Etienne Sauzet
2021
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La cave / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2021
Domaine Etienne Sauzet

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

“ Un millésime tendu... mais franchement réussi chez Etienne Sauzet qui confirme, avec ce nouveau millésime, sa brillante trajectoire !” Chers Burgundy lovers, c’est bien dans le Saint des Saints de Puligny Montrachet que nous...

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Boire à partir de
2026
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Etienne Sauzet
Vignerons
Emilie Boudot & Benoît Riffaut
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Plus confortable dans sa définition, Les Referts sent l’amande. Un vin posé qui s'appuie sur un supplément de largeur en bouche avec l’épaisseur d’un fruit qui a su conserver la fraîcheur du millésime.

Suggestions gourmandes

Un homard entier façon thermidor !

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les appellations communales...

Domaine Etienne Sauzet

Domaine de grande réputation créé à l'orée du XXème siècle, le Domaine Etienne Sauzet associe depuis le début des années 1990 le négoce et la production d'une palette de Puligny-Montrachet rares. Les achats étant réalisés auprès des meilleurs viticulteurs de la...
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