
Puligny Montrachet
2014
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
Le Corvée des Vignes, c'est l'énorme bombe de Jean-Marc Vincent, le plus défini, le plus abouti, le plus vibrant des blancs de toute la gamme. Né d'une vieille vigne en bas de coteau, sous le...
Pour déguster le Puligny Montrachet - Corvée des Vignes - 2014 - JM Vincent - 2014 - Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
Conseils de dégustation
Un petit tour en carafe ne fera que du bien à ce Puligny. Servez-le à la bonne température 10°c pour apprécier tout son volume.
Garde - Évolution
Cette bouteille est comme un grand cru de Bourgogne. Elle ne se livrera qu'à partir de 5-7 ans.
Suggestions gourmandes
Privilégiez les viandes de goût, agneau, pigeon, sanglier. Si le vins est à maturité, accompagnez ces viandes d'un jus court truffé…. Décollage assuré !
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du expression du Chardonnay. Réputée mondialement pour ses Grands Crus, l’Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937 produit essentiellement des blancs (il existe quelques rouges à base de pinot noir) qui tirent toute leur personnalité du sous-sol. Les vignes occupent des...


Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
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