
Puligny-Montrachet Corvée des Vignes
2021
Domaine Dureuil-Janthial
« 10 hl/ ha en moyenne sur le domaine... A peine 1/3 de récolte au final ! En face, un public en transe, des dizaines de mails chaque mois pour acheter quelques trésors du domaine......
Pour déguster le Puligny-Montrachet Corvée des Vignes
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Un des meilleurs Puligny-Montrachet village qui à l'aveugle n'a rien à envier avec certains Premiers Crus voisins comme Les Referts, une garde d'une quinzaine d'années est à prévoir.
Suggestions gourmandes
Mulet noir mariné à la bergamote, radis et avocat.
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les appellations communales...


Domaine Dureuil-Janthial
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