Riesling Le Dragon
Domaine Josmeyer
2014
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/a42194ebcc90e01fc74da191d1891db9.jpg?height=100&v=1738472924
La cave / Riesling Le Dragon

Riesling Le Dragon 2014
Domaine Josmeyer

Blanc
Alsace
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Énorme claque en décembre dernier lorsque Céline Meyer a débarqué chez Chais d’oeuvre avec cette nouvelle pépite du domaine, Le Dragon, un des meilleurs rieslings dégustés cette année ! Née d'une sélection drastique de raisins...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2018
Apogée
2026
Boire avant
2030
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Josmeyer
Vignerons
Céline et Isabelle Meyer
Cépages
100% riesling

Pour déguster le Riesling Le Dragon - 2014 - Domaine Josmeyer

Conseils de dégustation

Carafez ce vin une demi-heure avant de le servir à une température comprise entre 8 et 10°c.

Garde - Évolution

Cette bouteille n'a pas pour vocation de vieillir. Elle sera au sommet de ses saveurs dans ses 2-3 premières années.

Suggestions gourmandes

Pour l’apéro, essayez avec des toasts aux poires et rigotte de condrieu. Le coté juteux sur la pêche de vigne marche avec des contrastes fruités. Essayez sur des verrines, une mousse de chèvre réhaussée d’un curry. Favorisez les entrées chaudes aux textures aériennes. Un rable de lapin glacé à la moutarde de Crémona puis rotis. Vous pourrez sortir ce blanc sur un plateau de beaux fromages crémeux.

Appellation

Alsace

Région phare et des plus reconnue pour ces grand vins blancs, l'appellation Alsace est celle parmi les trois AOC (Alsace Grand Cru et Crémant) qui regroupe sous sa coupe tous les cépages alsacien autorisés qui seront stipulés sur l'étiquette (pratiquement la seule région à utiliser cette méthode). Ici le Riesling...

Domaine Josmeyer

Véritable référence reconnu par delà nos frontières, l'histoire viticole de la famille Meyer remonte en 1854, ou Alose, restaurateur, courtier en vins et fin gourmet décide de prolonger l’exploitation vinicole de son père et s’attache à valoriser les meilleurs terroirs...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter