Rully 1er Cru Le Meix Cadot
Domaine Dureuil-Janthial
2021
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La cave / Rully 1er Cru Le Meix Cadot

Rully 1er Cru Le Meix Cadot 2021
Domaine Dureuil-Janthial

Blanc
Bourgogne - Côte Chalonnaise
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« 10 hl/ ha en moyenne sur le domaine... A peine 1/3 de récolte au final ! En face, un public en transe, des dizaines de mails chaque mois pour acheter quelques trésors du domaine......

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Boire à partir de
2026
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Dureuil-Janthial
Vignerons
Céline & Vincent Dureuil
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Rully 1er Cru Le Meix Cadot

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le Meix Cadot trouve déjà son énergie, la maturité aboutie et un boisé en pointillé, l'acidité revigorante prédit une excellente garde d'une quinzaine d'années.

Suggestions gourmandes

Gnocchi de ricotta, beurre de sauge, pecorino truffé.

Appellation

Rully 1er Cru

L’AOC Rully est située au nord de la Côte sur un vignoble de 350 ha dessiné par des failles du Jurassique moyen et supérieur. La production de vins blancs est la plus étendue avec 220 hectares consacrés au cépage Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. Les rouges sont moins importants avec...

Domaine Dureuil-Janthial

Le Domaine Dureuil-Janthial se trouve à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ses vignes sont principalement plantées en Côte Chalonnaise (20 ha sur Rully et Mercurey), mais aussi en Côte de Beaune et Côte-de-Nuits (3 ha venant...
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