Rully
Domaine Dureuil-Janthial
2021
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La cave / Rully

Rully 2021
Domaine Dureuil-Janthial

Rouge
Bourgogne - Côte Chalonnaise
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« 10 hl/ ha en moyenne sur le domaine... A peine 1/3 de récolte au final ! En face, un public en transe, des dizaines de mails chaque mois pour acheter quelques trésors du domaine......

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Boire à partir de
2024
Apogée
2028
Boire avant
2034
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Dureuil-Janthial
Vignerons
Céline & Vincent Dureuil
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Rully

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le Rully rouge s'appuie sur une acidité vigoureuse et des tannins policés : la fraîcheur et la texture sont au rendez-vous.

Suggestions gourmandes

Toutes les préparations estivales qui exigent un rouge en demi-corps, léger et acidulé.

Appellation

Rully

L’AOC Rully est située au nord de la Côte sur un vignoble de 350 ha dessiné par des failles du Jurassique moyen et supérieur. La production de vins blancs est la plus étendue avec 220 hectares consacrés au cépage Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. Les rouges sont moins importants avec...

Domaine Dureuil-Janthial

Le Domaine Dureuil-Janthial se trouve à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Ses vignes sont principalement plantées en Côte Chalonnaise (20 ha sur Rully et Mercurey), mais aussi en Côte de Beaune et Côte-de-Nuits (3 ha venant...
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