
Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien
2020
Domaine Ramonet
« Manuel, vos commentaires sont superbes mais parfois beaucoup trop longs et plein d’hyperboles. On perd trop de temps à les lire et on ne sait plus quoi choisir... » Voilà ce que me disait...
Pour déguster le Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Les Saint-Aubin en jeunesse peuvent camper un peu sur la fraîcheur, il devra donc patienter un peu en cave pour après se bonifier sur une douzaine d'années de garde.
Suggestions gourmandes
De belles gougères au fromage pour l'apéritif.
Saint-Aubin 1er Cru
L’AOC Saint-Aubin s’étend sur un vignoble d’altitude qui produit des vins blancs et rouges de belle qualité, et dont la réputation ne cesse de s’accroître. Sa superficie est de 160 hectares, sur une zone située en retrait de celles des Chassagne-Montrachet et des Puligny-Montrachet. Le paysage viticole est très vallonné et abrite...


Domaine Ramonet
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