
Saint-Aubin
2021
Domaine Françoise et Denis Clair
« Un des remparts à l’inflation délirante de la région, une famille adorable qui a gardé les pieds sur terre . Dieu soit loué, il en reste ! » Chers membres passionnés, ça y est,...
Pour déguster le Saint-Aubin
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce Saint-Aubin village évoluera lentement dans une bonne cave sur 10 ans sans problème.
Suggestions gourmandes
De belles gougères au fromage pour l'apéritif.
Saint-Aubin
L’AOC Saint-Aubin s’étend sur un vignoble d’altitude qui produit des vins blancs et rouges de belle qualité, et dont la réputation ne cesse de s’accroître. Sa superficie est de 160 hectares, sur une zone située en retrait de celles des Chassagne-Montrachet et des Puligny-Montrachet. Le paysage viticole est très vallonné et abrite...


Domaine Françoise et Denis Clair
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