Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé
2023
Château Montrose
« Le retour sur la quatrième terrasse du grand vin de Montrose propulse le domaine dans les étoiles, à côté des plus grands vins du millésime… Un vin immense, je me suis pris une énorme...
Pour déguster le Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé - 2023 - Château Montrose
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Une puissance cadrée, voilà ce qui pourrait définir Montrose 2022. Le vin possède une densité et une concentration hors normes, mais l'ensemble est balancé par la définition et l'éclat du fruit. Un Montrose un peu plus délié, poli et desserré qu'à l'habitude !
Suggestions gourmandes
Côté cuisine, pour un accord simple, pensez à des viandes de goût, comme un beau magret de canard grillé qui fonctionne parfaitement avec ce type de vin. Le plaisir ultime serait un chausson de pâte feuilleté aux truffes avec une sauce Périgueux. Enfin si vous sortez un fromage, ce sera avec un Saint-Nectaire fermier et quelques brisures de truffe noire que vous passerez un excellent moment.
Saint-Estèphe
L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. Son vignoble s’étend sur 1.230 ha d’alluvions graveleuses qui reposent sur des calcaires ou des marnes à huitres. Elle produit uniquement des vins rouges à partir des cépages rouges traditionnellement utilisés dans le bordelais. L’appellation compte cinq...
Château Montrose
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