
Saint-Guilhem-le-Désert Les Boissières
2020
Domaine Alain Chabanon
Un grand blanc du sud, mais sans les stigmates du sud… Ses arômes d'agrumes, de fenouil et de miel frais sont un ravissement pour les sens ! Plus vieux, il déploie des sensations légèrement truffées,...
Pour déguster le Saint-Guilhem-le-Désert Les Boissières
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Les Boissières résume la pureté des grands vins de ce domaine avec ses notes de fraise écrasée, ses fines notes d'épices et ses tannins de velours.
Suggestions gourmandes
Cuisse de cailles à la ficelle, girolles et dates confites.
Saint-Guilhem-le-Désert
Le territoire de Saint-Guilhem-le-Désert se situe dans l'Hérault à 30 km au nord de Montpellier. Qualifié de désert car il fait allusion à l'absence de l'homme et de la végétation. Au cœur d'une nature rude faite de gorges et d'eau, les premières peuplades vinrent s'y installer aux bords du Verdus....


Domaine Alain Chabanon
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