
Saint-Joseph Le Berceau
2022
Domaine Bernard Gripa
Après un tel coup de cœur en 2022 et cette révolution stylistique enthousiasmante, Fabrice Gripa fait désormais partie de mes favoris du moment en Rhône nord… Derrière les 2021, les 2022 nous racontent l’histoire d’une...
Pour déguster le Saint-Joseph Le Berceau - 2022 - Domaine Bernard Gripa
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le Berceau est splendide d'équilibre avec une bouche posée, finement fumée et surtout très étirée. On perçoit une proportion de vendange entière qui lui apporte une petite note végétale noble et un très beau grain. Une des plus belles Syrah de l'appellation !
Suggestions gourmandes
Filet de canette rôti aux sarments de Syrah, grenailles aux aromates.
Saint-Joseph
L’AOC Saint-Joseph délimite près de 50 km de vignoble de la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l'Ardèche (Vallée du Rhône Septentrionale), elle s’étend sur une superficie de 1 100 hectares. Autrefois appelé " Vin de Mauves ", il était très apprécié des rois de France au...


Domaine Bernard Gripa
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