Saint-Péray Les Figuiers
Domaine Bernard Gripa
2022
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La cave / Saint-Péray Les Figuiers

Saint-Péray Les Figuiers 2022
Domaine Bernard Gripa

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Après un tel coup de cœur en 2022 et cette révolution stylistique enthousiasmante, Fabrice Gripa fait désormais partie de mes favoris du moment en Rhône nord… Derrière les 2021, les 2022 nous racontent l’histoire d’une...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2030
Boire avant
2036
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Bernard Gripa
Vignerons
Fabrice Gripa
Cépages
60% Roussanne et 40% Marsanne

Pour déguster le Saint-Péray Les Figuiers

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les Figuiers est un parcellaire principalement issu des vignes du secteur des Putiers. Son acidité originale provient de son sol profondément calcaire, bonne garde de 10/12 ans.

Suggestions gourmandes

Quenelle de volaille de Bresse, sauce crémée au Saint-Péray.

Appellation

Saint-Péray

L’AOC Saint-Péray est le vignoble le plus au sud des Côtes-du-Rhône Septentrionales. Il s’étend sur 85 hectares de vignes réparties sur 2 communes de l’Ardèche, Saint-Péray et Toulaud, à proximité de Valence. Il produit des vins blancs, secs ou mousseux (ce dernier faisant l’objet d’une considération distincte, en AOC Saint-Péray mousseux). Le microclimat local, plus frais...

Domaine Bernard Gripa

Issu d’une lignée de vignerons dont on retrouve des aïeux travaillant les vignes dès le XVIIème siècle (1670), Bernard Gripa fut l’un des acteurs majeurs du renouveau de deux appellations, Saint-Joseph et Saint-Péray. Décidant dès le milieu des années 1970...
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