
Sancerre Grande Côte
2021
Domaine François Cotat
« Un millésime rare mais qui sied bien au style de François Cotat et au terroir de Chavignol ! » Chers meilleurs membres, il ne va pas falloir traîner ce matin si vous souhaitez mettre...
Pour déguster le Sancerre Grande Côte
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Il faut impérativement attendre cette bouteille en cave 7/8 années, une garde de plus de 20 ans ne lui fera pas peur.
Suggestions gourmandes
Des noix de saint-jacques poêlées, chutney d’ananas au basilic.
Sancerre
L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....


Domaine François Cotat
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