Sancerre Les Chasseignes
Domaine Claude Riffault
2021
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La cave / Sancerre Les Chasseignes

Sancerre Les Chasseignes 2021
Domaine Claude Riffault

Blanc
Vallée de la Loire - Sancerrois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Des 2021 merveilleux au domaine mais tellement rares ! » Chers membres, il va falloir vous habituer au mot rare dans les j’aime j’achète de cette année 2023, car depuis quelques semaines, la guerre des...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2028
Boire avant
2034
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Claude Riffault
Vignerons
Bénédicte & Stéphane Riffault
Cépages
Sauvignon Blanc

Pour déguster le Sancerre Les Chasseignes

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les Chasseignes s'offrent avec de l'ampleur et un bel élan salivant, ce parcellaire se bonifiera sur 10 ans.

Suggestions gourmandes

Ceviche de bar, mangue, poivre de Timut et baies roses.

Appellation

Sancerre

L’AOC Sancerre est produit dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle " les collines du Sancerrois ". Le vignoble s’étend sur 2 800 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Les terrains accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement pentus....

Domaine Claude Riffault

Bénédicte et Stéphane Riffault mènent avec talent et conviction ce domaine familial, installé depuis 4 générations au cœur du Sancerrois à Sury-en-Vaux. Ce domaine couvre 13,5 hectares avec 10,5 hectares de Sauvignon Blanc et 3 hectares de Pinot Noir répartis...
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