
Santa Rita Hills Pinot Noir Bloom's Field
2020
Domaine de la Côte
Y-aurait-il de plus grands terroirs que la Bourgogne pour le pinot noir ? Plus grand non, mais aussi grand… Certainement ! Il suffit pour s'en persuader de goûter aux immenses pinots noirs de Rajat Parr...
Pour déguster le Santa Rita Hills Pinot Noir Bloom's Field
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette cuvée Bloom's Field mérite d’être laissé à vieillir pendant 2/3 ans afin qu’elle délivre toute sa riche palette aromatique. Ce vin pourra aisément tenir la garde pendant 12 à 15 ans.
Suggestions gourmandes
Mousse au chocolat, grué de cacao torréfié, coulis de betterave.
Santa Rita Hills
Santa Rita Hills est une zone viticole américaine située dans le comté de Santa Barbara, en Californie. Elle est créée en 2001. Santa Rita Hills fait partie de la plus grande AVA de la vallée de Santa Ynez, située entre les villes de Lompoc et Buelton avec les collines de Purisima au...


Domaine de la Côte
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