Santa Rita Hills Pinot Noir Bloom's Field 2020
Domaine de la Côte

Y-aurait-il de plus grands terroirs que la Bourgogne pour le pinot noir ? Plus grand non, mais aussi grand… Certainement ! Il suffit pour s'en persuader de goûter aux immenses pinots noirs de Rajat Parr au domaine de la Côte, tout près de Santa Barbara. Ce sommelier hyper influent de renommée mondiale est assurément un des meilleurs palais au monde et un des plus grands spécialistes de la Bourgogne. Il s'est lancé en 2007 ans dans la production confidentielle de sublimes pinots noirs, tous travaillés en parcellaire dans le plus grand respect des codes bourguignons, au point de semer le trouble lors de grandes dégustations à l'aveugle. « Bloom’s field », une des parcellaires du domaine, est située le long de la pente descendante de Memorious (une autre parcellaire très connue) sur le versant sud-ouest qui délimite la bordure au vent de notre domaine. Le substrat rocheux de Monterey Shale propose ici un socle argileux mais dont la teinte est plus claire que sur les parcelles voisines, en particulier lorsque le vignoble remonte la pente. Sur ces terroirs, Rajat a planté une multitude de sélections de pinots à très forte densité et commence à tirer la synthèse de toute cette réflexion. En termes de style, le cap est donné par la vendange entière, le cousinage avec nos plus grands Pinots de Bourgogne est plus qu’évident. Je vous laisse apprécier les commentaires de son auteur, qui croyez moi, déguste comme un Dieu : “L'exubérance des fruits rouges mûrs est presque irrésistible, tandis que les notes de canneberge et de cerise vous emmènent au sommet d'une maturité ensoleillée sans devenir confiturées . De riches notes florales rehaussent le nez et se fondent avec la charge feuillue et poivrée de la fermentation en grappes entières. La richesse ne s'étale pas pour autant, car la minéralité du vin, suggérée par des arômes rappelant la poussière de roche, étire la partition.” Bref, une bouteille qui fera sûrement de l’œil aux passionnés de pinots noirs dont la curiosité les incitera à cocher des cases, parmi ces parcellaires si convoitées.

Et dire que nous avons manqué deux millésimes... Avec la pandémie qui nous a privé pendant 2 ans des merveilles du domaine de la Côte, je suis heureux qu’on puisse renouer avec les plaisirs proposés par le domaine de la Côte. Si vous découvrez, franchement foncez les yeux bandés. Les simples pinots et chardonnays sont délicieux ; Memorious et La Côte écrivent une des plus belles partitions de « terroir » de la côte ouest des US ! Coté prix, pour le standing des vins vs le reste des prix pratiqués en Napa Valley, c’est presque cadeau ! Vous ne regretterez à aucun moment vos achats !