Santenay Clos des Hâtes
Domaine Hubert Lamy
2020
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La cave / Santenay Clos des Hâtes

Santenay Clos des Hâtes 2020
Domaine Hubert Lamy

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Comment résumer en quelques lignes la série de 2020 d’Olivier Lamy... Il nous faudrait des pages ! J’aimerai commencer ces quelques lignes sur un sentiment profond qui prolonge un peu ce que je notais dans...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2026
Boire avant
2031
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Hubert Lamy
Vignerons
Karine & Olivier Lamy
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Santenay Clos des Hâtes

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les jeunes vignes de ce Santenay offrent un vin accessible rapidement et gourmand, à boire sur 7/8 ans.

Suggestions gourmandes

Un bar de ligne, contrasté d'un jus de viande adorera les tannins fins de ce Santenay.

Appellation

Santenay

L’AOC Santenay est située au sud de la Côte, et clôt avec l’appellation Maranges, ce long vignoble de 15 km de long. Les vins de Santenay sont produits dans les deux couleurs sur une superficie de 330 hectares. La partie la plus haute de ce vignoble atteint 500 mètres d’altitude et se...

Domaine Hubert Lamy

Fondé en 1973, le Domaine Hubert Lamy proposait à l’époque essentiellement des vins d’appellation régionale, il a vraiment pris son envol dans les années 1990. À cette époque Hubert Lamy, rejoint en 1995 par son fils Olivier, commence à élaborer des cuvées parcellaires...
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