Saumur 2021
Domaine Guiberteau

"Il s'est passé quelque chose depuis 2014"… On pourrait trouver toutes les raisons possibles et imaginables pour essayer de comprendre ce qui s'est passé chez Romain Guiberteau : les derniers millésimes, avec l’immense 2019, les choix des fûts, les rendements plus serrés, etc… Mais le constat est clair : on est passé à un autre niveau, c'était déjà brillant mais là, on atteint des sommets ! Au-delà des légendaires parcellaires de Brézé et Clos des Carmes qui sont de plus en plus enthousiasmants, le simple Saumur et le fameux Clos de Guichaux que j'ai vu naître il y a une quinzaine d'année ont pris une envergure fabuleuse, une densité et une matière qui les amène à un autre niveau. Cristallin, pur comme de l'eau de roche, traçant, le petit Saumur blanc est une rampe ascentionnelle fabuleuse pour quelques coquillages où quelques huitres bien séléctionnées. Dans le Clos de Guichaux, Romain hisse le niveau de jeu et enfonce le clou avec un panache sur la vendange 2020. Stylistiquement, on retrouve toute la magie des grands chenins fermentés sous bois, dont la trame salivante et minérale escorte la patine très légère des fûts. Nèfle, coing, miel frais et agrumes s'entrechoquent dans un ballet fabuleux. 2020, qui passe derrière les extraordinaires 2019 du domaine, sied particulièrement à cette cuvée. L’année est précoce, plutôt chaude, elle a étoffé le corps du Clos de Guichaux, sans gommer sa dimension minérale !
Une super quille, à goûter avant d’attaquer les fameux Brézé et Clos des Carmes du domaine !

Client au domaine depuis plus de 15 ans à titre personnel, j'ai toujours été fidèle à la cuvée de Brézé et au Clos des Carmes pour leur style un poil bourguignon et leur fabuleuse allonge gustative. Depuis quelques millésimes, le Clos de Guichaux et même le simple Saumur viennent jouer dans la cour des grands vins de la région. Elles méritent sincèrement l’attention de tous les passionnés Si vous aimez les chenins de grand style à la minéralité affirmée, foncez. On est ici dans la veine des sublimes Anjou de Thibaud Boudignon, et le rapport prix-plaisir est canon !