
Saumur
2020
Château Yvonne
Un métronome de plaisir et des blancs juste incontournables de l’appellation ! J’invite tous les passionnés de vins de terroir et de grands chenins à partir à la rencontre de Mathieu Vallée, l’auteur qui redonne...
Pour déguster le Saumur
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Prête à boire, mais cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant une quinzaine d'années sur ce grand millésime.
Suggestions gourmandes
Tarte frangipanée aux artichauts, râpé de truffe noire.
Saumur
Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVIIème siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou Blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou Noir. Si la région du Saumurois est traditionnellement...


Château Yvonne
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