Saumur Clos Romans
Domaine des Roches Neuves
2022
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La cave / Saumur Clos Romans

Saumur Clos Romans 2022
Domaine des Roches Neuves

Blanc
Vallée de la Loire - Saumurois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Deux blancs impressionnants de pureté et d’allonge qui enfoncent le clou derrière les fabuleux 2020 qui m’avaient transpercé il y a deux ans... En rouge, 2022 est une année juteuse, les cabernets offrent un fruit...

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En stock
Boire à partir de
2025
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine des Roches Neuves
Vignerons
Thierry & Louis Germain
Cépages
Chenin Blanc

Pour déguster le Saumur Clos Romans - 2022 - Domaine des Roches Neuves

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les vins de Saumur nés sur de belles parcelles sont des grands vins de garde. Misez au moins sur une quinzaine d'années pour ce Clos Romans.

Suggestions gourmandes

De belles asperges vertes servies avec une sauce mousseline finement citronnée sera sublime.

Appellation

Saumur

Centre de la viticulture angevine, Saumur est la grande place de négoce des vins de Loire depuis le XVIIème siècle. Dispersé en îlots, son vignoble repose sur les célèbres sols de craie tuffeau de l'Anjou Blanc, par opposition aux terres sombres de l'Anjou Noir. Si la région du Saumurois est traditionnellement...

Domaine des Roches Neuves

Le Domaine des Roches Neuves fut créé en 1850. Il s’étend aujourd’hui sur 28 hectares à Varrains, en appellation Saumur-Champigny pour le vin rouge et en Saumur pour le vin blanc. Malgré son terroir exceptionnel du fait de son sous-sol crayeux...
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