Saumur rouge Les Arboises Monopole 2016
Domaine Guiberteau

Tous les professionnels et connaisseurs vous le diront : Romain Guiberteau est le digne hériter du Clos Rougeard (avis aux connaisseurs) et surement le plus doué de tous les vignerons du Saumurois. Sa cuvée les Arboises, qui depuis quelques années, connaît de longs élevages de 24 mois comme au Clos Rougeard, est capable de tutoyer les vins des frères Foucault. Au premier tour de verre, le floral ravageur du 2016 nous a renversé de bonheur lors de notre visite au domaine. Il suit l'immense 2015 de très près en terme de chair et de mâche, mais profite d'un peu plus de fraîcheur pour se distinguer. Aromatiquement, on est dans le sublime : imaginez un bouquet de fleurs teinté de cassis frais, de pivoine, de menthol et de réglisse fraîche. La bouche est aussi aérienne que complète. Les tanins pourraient être ceux d'un grand pinot noir bourguignon, ils portent le calcaire de Saumur dans leur trame et étirent le fruit qui reste frais et croquant. Quand on goûte ça, et que l'on compare à de jeunes millésimes du Clos Rougeard, on se dit que l'élève va bientôt dépasser le maître !

Ca n'a échappé à personne, mais les vins du Clos Rougeard sont aujourd'hui hors de prix et toute la terre en veut… Un phénomène qui n'épargne pas Romain Guiberteau qui pourrait vendre 5 fois ce qu'il produit aujourd'hui. Si vous avez une bonne cave et que les rouges ligériens type Clos Rougeard vous font vibrer, alors foncez sur ces quelques caisses. Chais d'oeuvre vous donne ce soir accès à un domaine dont les vins s'arrachent déjà et s'arracheront  encore plus dans quelques années. Attendu 4 ans en cave, c'est le rouge de Loire qui viendra tutoyer quelques grands Saint-Emilion et pinots noirs de Bourgogne !