Savennières Champ Bourcier
Domaine Damien Laureau
2020
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La cave / Savennières Champ Bourcier

Savennières Champ Bourcier 2020
Domaine Damien Laureau

Blanc
Vallée de la Loire - Anjou
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Champ Bourcier, l’immense Savennières de Damien Laureau, tient toute ses promesses ! Le premier coup de crayon sur 2019 était remarquable par sa concentration, 2020 affiche plus de classe et confirme le niveau saisissant...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2039
Boire avant
2045
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Damien Laureau
Vignerons
Florence & Damien Laureau
Cépages
Chenin Blanc

Pour déguster le Savennières Champ Bourcier - 2020 - Domaine Damien Laureau

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

1 460 bouteilles et 60 magnums de produits pour cette seconde édition sur cette cuvée, à peine 12 hl/ha pour ce Savennières riche et concentré voué à une longue garde.

Suggestions gourmandes

Quenelles de brochet sauce Nantua.

Appellation

Savennières

Savennières est une appellation célèbre du vignoble angevin. Connue pour ses grands blancs de gastronomie, elle fut isolée par les Romains pour sa capacité à élaborer des grands Chenin. 150 ha bénéficient à ce jour de l'appellation qui s'étire sur 3 communes. Deux Grands Crus, la Roche aux Moine et...

Domaine Damien Laureau

Le Domaine Damien Laureau s’inscrit depuis 20 ans dans le paysage des fameux vins blancs secs de Savennières. Cultivant 8,8 hectares de Chenin Blanc en Savennières et Savennières Roche-aux-Moines, Damien Laureau a choisi de s’implanter avec sa famille en Anjou dès 1999. Après avoir partagé...
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