Savennières Les Vieux Clos
Clos de la Coulée de Serrant
2022
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La cave / Savennières Les Vieux Clos

Savennières Les Vieux Clos 2022
Clos de la Coulée de Serrant

Blanc
Vallée de la Loire - Anjou
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Trois superbes cuvées en 2023 au domaine, avec un retour à la précision aromatique ! Les équilibres à 13% pour chacune, favorisent la perception de la minéralité, et la lecture de chaque cru !...

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Expédition à partir du 20 Février 2025
Reste 5
Boire à partir de
2025
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Clos de la Coulée de Serrant
Vignerons
Nicolas & Virginie Joly
Cépages
Chenin Blanc

Pour déguster le Savennières Les Vieux Clos - 2023 - Clos de la Coulée de Serrant

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 12°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage de plusieurs heures lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

La cuvée Les Vieux Clos est le petit frère de la Coulée de Serrant, les maturités du raisin sont un peu moins poussées et engendrent ainsi des vins un peu moins profonds mais plus digestes.

Suggestions gourmandes

Tajine de légumes d'antan au citron confit, cajou torréfiées et coriandre fraîche.

Appellation

Savennières

Savennières est une appellation célèbre du vignoble angevin. Connue pour ses grands blancs de gastronomie, elle fut isolée par les Romains pour sa capacité à élaborer des grands Chenin. 150 ha bénéficient à ce jour de l'appellation qui s'étire sur 3 communes. Deux Grands Crus, la Roche aux Moine et...

Clos de la Coulée de Serrant

La Coulée de Serrant a été plantée au XIIème siècle (1130) par des moines Cisterciens et est toujours restée en vigne depuis. Le millésime 2020 est donc la 890ème vendange consécutive. Le lieu est depuis resté célèbre. Louis XI en parle avec dévotion : " la...
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