
Savennières Les Vieux Clos
2022
Clos de la Coulée de Serrant
« Trois superbes cuvées en 2023 au domaine, avec un retour à la précision aromatique ! Les équilibres à 13% pour chacune, favorisent la perception de la minéralité, et la lecture de chaque cru !...
Pour déguster le Savennières Les Vieux Clos - 2023 - Clos de la Coulée de Serrant
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 12°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage de plusieurs heures lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
La cuvée Les Vieux Clos est le petit frère de la Coulée de Serrant, les maturités du raisin sont un peu moins poussées et engendrent ainsi des vins un peu moins profonds mais plus digestes.
Suggestions gourmandes
Tajine de légumes d'antan au citron confit, cajou torréfiées et coriandre fraîche.
Savennières
Savennières est une appellation célèbre du vignoble angevin. Connue pour ses grands blancs de gastronomie, elle fut isolée par les Romains pour sa capacité à élaborer des grands Chenin. 150 ha bénéficient à ce jour de l'appellation qui s'étire sur 3 communes. Deux Grands Crus, la Roche aux Moine et...


Clos de la Coulée de Serrant
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