
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières
2022
Domaine Chandon de Briailles
« François de Nicolay est un immense vigneron et il nous le prouve encore avec les derniers millésimes. Le domaine semble avoir franchi un nouveau cap tant en rouge qu’en blanc, les vins sont tout...
Pour déguster le Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières - 2022 - Domaine Chandon de Briailles
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Ce cru est très élégant avec une structure fine et précise exprimant une forte minéralité, on retrouve dans sa jeunesse un côté légèrement fumé et pierre à fusil dû à la nature de son sol, à boire sur presque 15 ans.
Suggestions gourmandes
Jambon persillé, crème de moutarde et jeunes pousses de salade.
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
L’AOC Savigny-Lès-Beaune est située en amont d’un cône de déjection et sur les deux flancs de la vallée du Rhoin. C’est à partir de ce vignoble de 350 hectares, que démarre réellement la Côte de Beaune. Les vins de Corton possèdent donc encore des caractéristiques de la Côte-de-Nuits. L’appellation Savigny-Lès-Beaune produit...


Domaine Chandon de Briailles
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