Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières
Domaine Chandon de Briailles
2022
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La cave / Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2022
Domaine Chandon de Briailles

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« François de Nicolay est un immense vigneron et il nous le prouve encore avec les derniers millésimes. Le domaine semble avoir franchi un nouveau cap tant en rouge qu’en blanc, les vins sont tout...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Chandon de Briailles
Vignerons
Francois de Nicolay
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières - 2022 - Domaine Chandon de Briailles

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ce cru est très élégant avec une structure fine et précise exprimant une forte minéralité, on retrouve dans sa jeunesse un côté légèrement fumé et pierre à fusil dû à la nature de son sol, à boire sur presque 15 ans.

Suggestions gourmandes

Jambon persillé, crème de moutarde et jeunes pousses de salade.

Appellation

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru

L’AOC Savigny-Lès-Beaune est située en amont d’un cône de déjection et sur les deux flancs de la vallée du Rhoin. C’est à partir de ce vignoble de 350 hectares, que démarre réellement la Côte de Beaune. Les vins de Corton possèdent donc encore des caractéristiques de la Côte-de-Nuits. L’appellation Savigny-Lès-Beaune produit...

Domaine Chandon de Briailles

Le Domaine Chandon de Briailles, situé à Savigny-Lès-Beaune, à quelques kilomètres au nord de Beaune, est la propriété de la même famille depuis 1834 ; il appartient actuellement au Comte et à la Comtesse Aymard-Claude de Nicolay et leurs enfants....
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