Swartland Single Terroir Iron Chenin Blanc Rondomskrik
Mullineux & Leeu Family Wines
2021
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La cave / Swartland Single Terroir Iron Chenin Blanc Rondomskrik

Swartland Single Terroir Iron Chenin Blanc Rondomskrik 2021
Mullineux & Leeu Family Wines

Blanc
Afrique du Sud - Western Cape
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

“My model is Alain Graillot and my favorite wines are the great Côte-Rôtie from Jamet or Gangloff”. Chris Mullineux, véritable génie d'Afrique du Sud qui s'est installé dans le Swartland en 2004, n'a qu'un seul...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
12.6%
Domaine
Mullineux & Leeu Family Wines
Vignerons
Chris & Andréa Mullineux
Cépages
Chenin Blanc

Pour déguster le Swartland Single Terroir Iron Chenin Blanc Rondomskrik

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ce superbe Chenin Blanc sud-africain va vous bluffer par son allonge minérale, les sols ferreux contribuent à une texture de bouche vive et particulière.

Suggestions gourmandes

Tous les beaux poissons (brochet, sandre ou bar de ligne) aimeront la compagnie de ce Chenin Blanc si vous les faîtes griller ou rôtir avec pourquoi pas un beurre blanc.

Appellation

Swartland

Traditionnellement une région productrice de céréales, le Swartland dont le nom signifie " terre noire " en hollandais, terme qui provient du rhinocéros qui devient noir lorsque la pluie tombe est devenue en une quinzaine d’années une des régions viticoles les plus emblématiques d’Afrique du Sud sous l’impulsion d’Eben Sadie...

Mullineux & Leeu Family Wines

Après avoir travaillé plusieurs années en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andréa Mullineux ont choisi de s'installer dans la région du Cap en Afrique du Sud, croyant fermement que les terroirs et les vieux vignobles du...
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