Domaine Larmandier Bernier
2007
Champagne Larmandier-Bernier
Difficile de résister à ce Champagne de si belle origine, qui livre sans doute une des plus belles lectures du Chardonnay en "Côte des Blancs". Imaginez un Corton Charlemagne doué d'une effervescence subtile et d'une...
Pour déguster le Domaine Larmandier Bernier - Champagne Terre de Vertus - 2007 - 2007 - Champagne Larmandier-Bernier
Conseils de dégustation
Servez cette cuvée entre 8° et 10°c pour l'apéritif, puis laissez-la se réchauffer lentement dans votre verre pour découvrir toute sa dimension tactile de "grand vin de Champagne". Côté verrerie, privilégiez des verres à dégustation au lieu des flûtes qui brident le Champagne dans son expression.
Garde - Évolution
Les Montlouis et les Vouvray secs sont des vins avec un excellent potentiel de garde. Cette cuvée exige un peu de garde en cave pour se livrer pleinement. Vous pourrez en profiter à partir de 217.
Suggestions gourmandes
À l’apéro, pensez aux rillettes de Touraine sur un toast de pain grillé. En entrée, optez pour des poissons marinés pour que le minéral du vin révèle l’iode. En plat, les beaux poissons apprécieront ce Montlouis. D’ici quelques années, sortez-le avec une volaille pochée. Pour le fromage, choisissez parmi la famille des chèvres. Au dessert, une tarte bourdaloue aux poires et à la frangipane.
Champagne
La Champagne est en tous points une région unique pour l'élaboration de grands vins effervescents. Son climat tempéré combiné à son sous-sol et à un savoir-faire vieux de 3 siècle donne aux vins de Champagne une élégance rarement atteinte dans d'autres régions. Sur 35000 ha, la Champagne offre aujourd'hui une...
Champagne Larmandier-Bernier
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