Valpolicella Superiore Monte Lodoletta
Azienda Agricola Dal Forno Romano
2017
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/2c7c7ea9d21a9eb740c3f2d822fc4af3.png?height=100&v=1738553024
La cave / Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2017
Azienda Agricola Dal Forno Romano

Rouge
Italie - Vénétie
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

L'Amarone de Dal Forno, c'est un peu la Romanée-Conti de la Vénétie, sûrement le vin le plus recherché et le plus encensé mondialement de ce secteur de l'Italie avec, peut-être, comme seuls concurrents, ceux de...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2024
Apogée
2038
Boire avant
2044
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Azienda Agricola Dal Forno Romano
Vignerons
Luca, Marco, Michele & Romano Dal Forno
Cépages
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina et 5% Oseleta

Pour déguster le Valpolicella Superiore Monte Lodoletta - 2017 - Azienda Agricola Dal Forno Romano

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Un vin charnu, puissant sur des notes de fruits mûrs, plutôt noirs, très séducteur et envoûtant. Il est prêt à boire après 3 ans de vieillissement dans les caves du domaine, le potentiel de garde est d'une vingtaine d'années sans aucun problème.

Suggestions gourmandes

Un canard colvert escorté d'une sauce Rouennaise pour épouser la puissance et l'intensité de cette grande bouteille !

Appellation

Valpolicella Superiore

Connu depuis l'antiquité romaine, le Valpolicella est produit dans la région de Marano di Valpolicella, dans la province de Vérone, en Vénétie, au nord-est de l'Italie. Ce voisin des Soave et des Bardolino a obtenu sa DOC le 27 décembre 1990. Si l'appellation Valpolicella encadre la plus importante production de...

Azienda Agricola Dal Forno Romano

Le domaine se trouve à Capovilla près d’Illasi dans le Veneto et a été créé par Romano Dal Forno. Romano représente alors la 4ème génération de vignerons de sa famille. Les vins sont apparus sur le marché en 1983, premier...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter