Vin de France Altare 2022
Clos Venturi

« L’émotion de l’année sur l'île de beauté et plus encore… Aucun doute possible, Manu Venturi est un vigneron hors-normes, qui prouve autant qu’il promet ! » Chers membres passionnés, vous êtes nombreux depuis 2012 à suivre avec passion, l’évolution du vignoble Corse et à vibrer au contact de certaines cuvées qui font office de légende aujourd’hui. Je pense au fameux Granit 174 de Gérard Courrège, à Alta Rocca du Clos Canarelli, à l’Emite de Gilles Seroin, aux superbes parcelles de Jean Charles Abbatucci, aux muscatellu du Clos Nicrosi… Entre autres. On pourrait citer aussi les reliefs proposés par Terra di Sognu, terroir calcaire ahurissant de Bonifacio promis à un superbe avenir… Mais voilà, au cœur de cette offre florissante et vibrante de grands vins de l'Ile de beauté, se distingue à mon sens l’œuvre de Manu Venturi, dont je vous ai vanté la complexité et la richesse à maintes reprises ! Avec des vins de grande texture, qui jouent dans la cour de grands Bourgogne ou de grands blancs du Rhône… Jeunes, ils sont déjà exceptionnels, mais les voir vieillir comme ce fut le cas en janvier lors du salon Vinapogée, est encore plus excitant… Plongez vite dans le j’achète, pour découvrir les trésors du domaine proposés aujourd’hui !

Alors, pour saisir toute la magie de la gamme du Clos Venturi et la profondeur aromatique des cuvées, il est indispensable de découvrir IP 2021… Un trésor que nous avions mis dans vos coffrets mensuels (millésime 2018 à l’époque), qui avec un peu de maturité en bouteille, rend déjà dingue au premier tour de verre. Le 2021 est doré, lumineux, il embaume de cédrat, de plantes aromatiques, de miel frais, d’infusion d’écorces, c’est un bouquet qui happe autant qu’il émerveille… En bouche, la combinaison des agrumes confits épouse un gras sec merveilleux et s’étire avec la fraîcheur du millésime ! Paul, Louise et Agnès qui ont goûté avec moi, ont pris une claque !
Derrière, saluons la dimension gastronomique d’Altare 2022 en blanc, qui est au domaine, ce que Diplomate d’Empire est à l’œuvre de Jean Charles Abbatucci : un blanc ample, texturé, d’une incomparable allonge gustative autour de l’amande, du miel encore, des agrumes confits, avec une fine réduction sur la châtaigne. Un nez qui parlera aux Burgundy lovers du club. En bouche, même si c’est encore un peu tôt pour cet athlète de haut niveau, on est embarqué par l’extrait sec et l’allonge de bouche qui pourrait être celle d’un Hermitage blanc ! Chiesa Nera est un concentré sensoriel des deux premiers… On pourrait supposer en le découvrant, que la pluralité des cépages qui le composent, emmène plus loin que le vermentino lorsqu’il est seul.. 2021 est ébouriffant de persistance… J’ai adoré le profil à la fois fuselé, intense et long de cette cuvée, qui se dinstingue d’Altare par sa trame plus en longueur. Il y a l’effet millésime bien entendu : 2021 est de cette trempe, mais quelle longueur… On comprend les envolées de la RVF qui dit que ces vins jouent dans la cour de grands crus de Bourgogne ! Un petit mot sur les rouges, qui sont à la hauteur des blancs en terme de raffinement et de délicatesse des parfums : Chiesa Nera vous plongera dans une tombée de fruits des bois, de fraise au sucre, rehaussé d’une pointe fumée et d’herbes du maquis. Le Chemin de Croix est encore une fois, un des joyaux de la gamme, où s’exprime sa majesté nielluccio. Cette petite parcellaire ne fait pas partie des vins les plus recherchés de l'Île de Beauté par hasard, c’est un vin qui touche autant par son caractère (épicé, sur les baies sombres et le tabac) que par sa classe naturelle. Manu Venturi fait passer le registre sauvage du cépage, dans une trame diffuse et parfumée. C’est la méga classe, un peu comme on la trouve dans certains terroirs de haut pedigree d’Italie !