
Vin de France Barthélemy
2021
le Puy
« Il règne dans ces cuvées du Château Le Puy, un esprit aérien, frais, presque ligérien… il arrive que certains millésimes pinotent à l'évolution. Très éloignées des propositions plus musclées ou boisées de la rive...
Pour déguster le Vin de France Barthélemy
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Barthélemy est un cru de grande classe rivalisant avec les vins de la rive droite les plus côtés. On le sait, Barthélemy traverse le temps, donnez-lui encore 2/3 ans, les tannins vont se fondre toujours plus et pour laisser la place à une interminable persistance savoureuse.
Suggestions gourmandes
Caille farcie aux fruits secs, champignon du moment, pommes fondantes.
Vin de France
C’est en quelque sorte le bas de l’échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d’origines,...


le Puy
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