
Vin de France
2021
Domaine de L'A
Parmi les 5 domaines de France dont la côte va exploser...” nous disait la semaine dernière le Figaro dans un article consacré aux domaines qui montent. Nous, chez Chais d'œuvre, ça fait 12 ans qu’on...
Pour déguster le Vin de France
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le millésime frais 2021 sied à merveille à ce rare Chardonnay bordelais, un blanc de juste maturité et parfaitement calibré. Des arômes d'agrumes, de tilleul et de fenouil parfument une bouche sculptée et longiligne qui ne manque pas d'étoffe jusqu'à une finale magnifiquement salivante.
Suggestions gourmandes
Tarte frangipanée aux artichauts, râpé de truffe noire.
Vin de France
C’est en quelque sorte le bas de l’échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d’origines,...


Domaine de L'A
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