Vin de France Faustine Vieilles Vignes 2021
Domaine Comte Abbatucci

Dans les années 1920, Jacques Abbatucci, descendant d’une famille noble plante pêle-mêle 5 hectares de Sciaccarellu, Niellucciu, Barbarossa et Carcajolo Bianco sur le terroir de ce qui deviendra le Domaine Comte Abbatucci. Les Abbatucci n’en sont pas à leur coup d’essai dans la viticulture. La famille arrive en Corse au XVème siècle environ. Ils bâtissent leur domaine familial muni d’une cave au XVIème siècle. Ils possèdent plusieurs terrains et ont planté de la vigne et dirigé les travaux de viticulture sans pour autant en faire leur activité principale. Le vin produit se destine alors à une consommation familiale ou locale. Le descendant Jacques Abbatucci s’initie à l’art de cultiver la vigne auprès de ses parents et des ouvriers qui œuvrent sur le vignoble historique de la famille, situé dans les montagnes corses. Son fils, Antoine Abbatucci, lui succède dans les années 1960 et agrandit la superficie de vigne plantée. L’histoire de ce domaine débute réellement au XXème siècle avec un visionnaire, Antoine Abbatucci, alors Président de la Chambre d'Agriculture de la Corse prend conscience de la menace qui pèse sur son île en voyant disparaître la vie et la culture dans les villages de montagne. Il décide alors de créer un conservatoire des cépages endémiques de son île, véritable trésor du patrimoine viticole corse. Jean-Charles Abbatucci, le fils d'Antoine, a placé le domaine à un niveau supérieur (sélections massales, biodynamie exigeante, porte-greffes adaptés au sol et au climat...). Les débuts de gamme (notamment Faustine) sont remarquables dans les magnifiques assemblages, chaque cépage s'implique en amenant des arômes, de la fraîcheur, de la matière ou de la consistance : les vins sont digestes et fins grâce au refus d'un interventionnisme excessif, et les élevages se sont affinés grâce à l'apport de foudres et d'œufs béton. Diplomate d'Empire, Général de la Révolution ou encore Ministre Impérial sous le règne de Napoléon III, la famille Abbatucci compte de grands hommes qui ont marqué l'histoire par leur incroyable destin, nous retrouvons maintenant ces trésors dans le nom des cuvées du domaine qui signe les vins les plus incroyables de Corse.