
Vin de France Le Vin des Amis
2021
Domaine Auguste Clape
Je ne résiste pas à l'idée de citer la presse spécialisée qui voit comme dans ce domaine phare de Cornas une forme de rempart à la modernité : “Les vins de ce domaine représentent, avec...
Pour déguster le Vin de France Le Vin des Amis
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 15°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 10/15 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Bien qu'issu de terroirs plus modeste, ce vin peut donner un joli aperçu du style du domaine, à boire sur 7/8 ans.
Suggestions gourmandes
Lotte rôtie, oreilles de cochon et taboulé aux herbes, sauce au vin rouge.
Vin de France
C'est en quelque sorte le bas de l'échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d'origines,...


Domaine Auguste Clape
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